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Raphaël Rego, "ambassadeur" de la gastronomie du Brésil à Paris

Raphaël Rego est le premier chef brésilien à recevoir une étoile Michelin à l'étranger. Dans son restaurant Oka, à Paris, il veut "rendre hommage à la France" en lui amenant "un peu de sa culture".

Publiée le : 07 février 2019

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