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La sève de bouleau, une filière d'avenir pour les arboriculteurs

Récoltée pendant quelques semaines à la fin de l'hiver avant l'apparition des premières feuilles, la sève de bouleau suscite depuis quelques années un engouement pour les vertus détoxifiantes qui lui sont prêtées au sortir de l'hiver.

Publiée le : 25 avril 2019

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