Créateur de plusieurs restaurants qui ont tous fait parler d'eux, Gilles Choukroun a répondu aux questions de l'Internaute Magazine. Pourquoi avoir quitté son restaurant étoilé à Chartres pour ouvrir Le Café des Délices à Paris ? Comment envisage t-il son métier ? En quoi consiste l'association Générations.C ? Réponses en images.
