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Dégustation privée avec un sommelier
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Rencontre avec Marianne Delhomme, chef-sommelier
Dans les caves du restaurant parisien l'Angle du Faubourg, le chef sommelier Marianne Delhomme revient sur l'art de la dégustation du vin. Savoir lire une étiquette, quels verres pour quels vins, aviner une carafe, le carafage, la robe, le nez et la structure en bouche du vin, découvrez les étapes qui feront de vous un expert en oenologie.
Publiée le : 06 novembre 2006

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    Par Michel Aimar - 02 Février 2007
      Vidéo intéressante
     Ce que j'ai aimé : La clarté des propros ainsi que le rappel de fondamentaux.
     Ce qui ne m'a pas plu : Un peu la rapidité du discours de l'intervenant.
     En bref : Expérience à poursuivre et toujours intéressante.
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    La video

    Dégustation privée avec un sommelier
     Auteur : L'Internaute Magazine/Jennifer Durand, Romain Bailbé
     Date : 06/11/2006  Durée : 3'08''
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