Les frères Raimbault, chefs du restaurant 2 étoiles l'Oasis à La Napoule, étaient présent lors du Festival international de la gastronomie de Mougins qui s'est déroulé du 14 au 17 septembre 2007. C'est avec un grand plaisir qu'ils ont dévoilé leur recette de brouillade aux oursins au public.
