Vous ne résistez jamais à la tentation de choisir la crème brûlée comme dessert au restaurant ? Régalez-vous désormais à domicile avec notre recette maison très simple à réaliser.
Ce que j'ai aimé :
La présentation et les explications c'est génial
Par Benoît Guibert - 24 Avril 2008
Les explications du chef
Ce que j'ai aimé :
Les démonstrations en pratique des différentes étapes de la recette.
Ce qui ne m'a pas plu :
Quand le chef dit 100g de sucre "environ" ou alors lorsque qu'il ajoute la crème liquide sans nous dire le dosage précis par rapport à la recette donnée par écrit.
En bref :
Soyez beaucoup plus clair lorsque vous donnez des explications pour les personnes qui ratent leur recette sûrement à cause de ceci. Moi même mes crèmes restent trop liquides et je ne comprend pas pourquoi. Est-ce que vous utilisez un four ventilé ? Et quel sont les points de dosage et de cuisson précis ?
Par Jean Claude Pochit - 22 Avril 2008
La crème n'a pas pris
Ce que j'ai aimé :
La simplicité de la fabrication.
Ce qui ne m'a pas plu :
Le résultat n'est pas à la hauteur des espérances. Le mélange est resté liquide et n'a pas pris malgré le strict respect de la recette avec un temps de four de une heure.
En bref :
A revoir peut-être en augmentant la température ou le temps de cuisson.
Par Hélène - 22 Avril 2008
Quantité de ingrédients
Ce que j'ai aimé :
Les explications sur les étapes de préparation et la cuisson.
Ce qui ne m'a pas plu :
La quantité de crème fleurette n'est pas évoquée.
En bref :
En dehors de la vidéo, la recette est donnée sur le site (avec en illustrations des images de la vidéo), voir en haut à droite.
Par Hélène - 22 Avril 2008
Quantité des ingrédients
Ce que j'ai aimé :
Les explications sur les étapes de préparation et la cuisson.
Ce qui ne m'a pas plu :
La quantité de crème fleurette n'est pas évoquée.
En bref :
En dehors de la vidéo, la recette est donnée sur le site (avec en illustrations des images de la vidéo), voir en haut à droite.
Super idée
Les explications du chef
La crème n'a pas pris
