Par Myriam Dupuis - 24 Février 2008
Boeuf au lait de coco
Ce que j'ai aimé :
L'idée est bonne.
Ce qui ne m'a pas plu :
La façon.
En bref :
Il fallait laisser mariner la viande dans le lait avec gingembre frais toute la nuit. Faire sécher la viande et la cuire 5 minutes avec beurre, farine et poudre de coco. Faire fondre échalotes avec une noisettes de beurre 5 minutes, rajoutez le lait et laisser réduire, rajoutez la viande, laissez cuire 5 minutes sur feu doux, assaisonner. A la fin il faut que ça soit nappant.
Par Veronique Renault - 14 Novembre 2007
Agneau
Ce que j'ai aimé :
Recette correcte.
Ce qui ne m'a pas plu :
Vidéo pas de très bonne qualité, un peu floue.
GRAND
CONCOURS VIDEO
Boeuf au lait de coco
