Romuald Royer, chef du restaurant Le Lido à Propriano en Corse et membre de l'association de jeunes chefs Générations.C, a dévoilé sa recette de poêlée de poulpes à la pancetta lors du Festival international de la gastronomie de Mougins qui s'est déroulé du 14 au 17 septembre 2007. Une recette simple et goûteuse facile à reproduire chez soi.
Par Audrey - 22 Décembre 2007
Pas le temps d'apprécier
Ce qui ne m'a pas plu :
Cette recette a vraiment de quoi intéresser un amateur comme un pro mais la vidéo est beaucoup trop rapide pour apprécier ! Un commentaire "en direct" aurait donner plus d'intérêt malgré tout !
Pas le temps d'apprécier
