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Par Liliane - 17 Septembre 2009
une réussite;mes invités se régaleront
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 Ce que j'ai aimé :
la modestie du pâtissier; le plaisir qu'il tait en dévoilant le secret de son gâteau; la méthode facile qu'il emploie pour permettre de garder en mémoire les étapes de réalisation de l'oeuvre
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En bref :
merci à continuer
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Par Claudine Mangel - 12 Septembre 2009
pate sablée
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Ce que j'ai aimé :
les explications de la recette
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Par Josiane Calicis - 27 Juillet 2009
Pâte sablée
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Ce que j'ai aimé :
l'entourage de la tarte était bien sablé... ma 1ère réussite en la matière : un délice
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Ce qui ne m'a pas plu :
le fond de tarte n'était pas assez doré, pas du tout mouillé par les fruits et tout de même très bon. Je l'avais pourtant bien fait pré-cuire, qu'ai je loupé ? comment faire pour que l'ensemble soit doré et bien sablé ?
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En bref :
C'est un délicieux fond de tarte qui va changer avec les habituelles pâtes brisées mais si vous avez une astuce pour le fond ça serait sympa de bien vouloir me la donner. Un grand merci à notre jeune pâtissier pour cette délicieuse recette qui reste simple à faire
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Par Fatima Lahegue - 14 Juillet 2009
pâte sablée
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Ce que j'ai aimé :
facile a faire pour toutes sortes de tartes aux fruits merci
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Par Mireille Delvaux - 08 Juillet 2009
extra
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Ce que j'ai aimé :
tout
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Ce qui ne m'a pas plu :
rien
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En bref :
moi, j'ai 1 astuce: je l'abaisse sur du papier sulfurisé, et je l'a transfère dans mon moule + facilement.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
