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Par Michèle Boulogne - 29 Décembre 2006
Superficiel et léger...
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 Ce qui ne m'a pas plu :
Pas un mot sur les RC, CM, RM ou NM...
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En bref :
Le seul conseil donné ("faire confiance au caviste") ne donne aucun critère de choix qualitatif !
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Par Francoise Luriot-hurter - 29 Décembre 2006
Comment choisir son champagne
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Ce que j'ai aimé :
Tout ce que je sais ! Et je felicite Jerome Dubois de sa réussite professionnelle. Et de la réalisation de sa cave du 14 eme. J'aurai le plaisir de le revoir dans ce lieu. Bravo.
Francoise Luriot-hurter, rencontre dans des dégustations professionnelles
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Par Jc Cu - 27 Décembre 2006
Peut mieux faire!
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Ce qui ne m'a pas plu :
Que du NM (négociant) plutôt de grandes maisons(Deutz-Mumm etc!)Et il faudrait aussi parler des champagnes de RM (récoltants manipulants) qui cultivent leurs vignes et leurs vins! Exemple : Cramant 100% grand cru blanc de blanc : 11,50€ la bouteille!
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
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