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Par Mélissa Gasselin - 06 Novembre 2009
super recette
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Ce que j'ai aimé :
simple
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Ce qui ne m'a pas plu :
rien
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En bref :
super
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Par Helene St Raymond - 31 Octobre 2009
bien
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Ce que j'ai aimé :
super, explications claires. Contrairement au comm ci dessous, inutile de pré cuire les lasagnes dans l'eau pour la plupart des marques. La muscade est bien notée sur la vidéo au moment de la béchamel.
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Ce qui ne m'a pas plu :
un peu rapide peut être si vous êtes très débutant.
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En bref :
Miam!
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Par Charline - 19 Octobre 2009
super
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Ce que j'ai aimé :
la simplicité du cuisinier,des gestes et explications simples et rapides
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En bref :
ca donne envie et en plus c'est facile a réussir, merci!
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Par Sonia - 07 Septembre 2009
recette des lasagne traditionnelles
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Ce que j'ai aimé :
Bonne explication, donne envie de les préparer comme il fait. Les petits trucs donnés aussi sont pas mal
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Ce qui ne m'a pas plu :
tout est bien !
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En bref :
Bravo pour ce passionné de cuisine!
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Par Mehdi Chirazi - 02 Septembre 2009
Des précisions necessaires
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Ce que j'ai aimé :
-les manipulations -la verve explicative -l'ambiance générale -les cadrages
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Ce qui ne m'a pas plu :
Le cuisinier a sans doute oublié de recommander de passer les lasagnes sèches quelques minutes dans de l'eau frissonnante et de recourir à la noix de muscade pour donner un parfum incomparable à la composition.
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En bref :
C'est bien !
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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