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Par Camille - 16 Avril 2009
Du Calme!
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 Ce que j'ai aimé :
Faciles à faire, car . Une recette sympathique que j'ai pu faire avec ma petite fille de 5 ans, et on en redemande à table.
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Ce qui ne m'a pas plu :
L'oubli du repos de la pâte, car il est important, mais c'était peut-être voulu, pour montrer la rapidité de "leur" recette. Certains commentaires débiles.
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En bref :
J'ai pêché ça sur un forum : Je crois que la recette de la galette dépend surtout de la contextualisation. Il n'y a pas de "Vraie Recette", c'était le pain du paysan et donc il le faisait avec ce qu'il avait sous la main et le plus souvent probablement c'était de la farine de sarrasin, de l'eau et du sel. Il existe plusieurs types de galettes de blé noir celle et vilaine où l'on trouve la fameuse galette saucisse dans n'importe quelle fête locale plus épaisse et moins croquante - mais divinement bonne! - que la crêpe finistérienne (désolé pour les puristes linguistes mais c'est comme ça qu'on le dit par chez nous!). Donc avec oeufs ou sans, avec le blanc d'oeuf ou sans, de la farine blanche ou non, de la matière grasse ou pas, les recettes sont multiples: à vous de trouvez la votre! Et il ne faut pas oublier que les bretons sont très friands de beurre salé et qu'est-ce que c'est que la galette beurre d'ille et vilaine??? Le nom de la recette n'est pas "Galette Bretonne" que diable, mais simplement "galette de sarrasin". Alors mesdemoiselles, messieurs, on se calme, laissez ce charmant jeune homme de la vidéo nous montrer ses jolies galettes, et laissez aux autres le choix de choisir d'autres recettes.
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Par Florie - 14 Avril 2009
très bien, facile et rapide
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Ce que j'ai aimé :
rapide, simple
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Par Klervi Loendu - 19 Mars 2009
sympa
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Ce que j'ai aimé :
c'est simple rapide et bon
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Par Séverine Davy - 16 Février 2009
Comme à la crêperie...
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Ce que j'ai aimé :
recette simple, rapide et pas chère. je l'ai laissé reposé tout une journée. Toute la famille s'est régalée. je recommande vivement cette recette.
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Ce qui ne m'a pas plu :
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En bref :
Un régal...
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Par Séverine Davy - 16 Février 2009
comme à la crêperie...
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Ce que j'ai aimé :
recette très simple et rapide, pas chère et miam, miam, miam. Toute la famille s'est régalée
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En bref :
on s'est régalés ; je conseille vivement cette recette
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
