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Les avis sur la vidéo Pratique : le foie gras maison

47 avis pour Pratique : le foie gras maison
Pratique : le foie gras maison
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 Catégorie : Cuisine
 Thème : Gastronomie
 Genre : Pratique / Tutoriel
 Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
 Date : 07/11/2006
 Durée : 5'24''
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 LES AVIS
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Par Françoise Bernardé - 07 Décembre 2006
  Je me lance
 Ce que j'ai aimé : La simplicité de la recette et de l'image, le cuisinier à des gestes lents et précis très visibles en agrandissant l'image.
 Ce qui ne m'a pas plu : Rien
 En bref : Entre les fêtes de fin d'année et 3 anniversaires en décembre et 2 en janvier je vais confectionner moi-même le foie gras pour mes invités.
Par Eliane Loriot - 07 Décembre 2006
  Cuisson du foie gras
 Ce que j'ai aimé : La facilité de cette préparation, je vais l'essayer sous peu.
Par Francoise Meteau - 05 Décembre 2006
  Recette simple
 Ce que j'ai aimé : Bonne recette.
 En bref : Ce week-end je me lance.
Par Martine Milh - 05 Décembre 2006
  Simplicité
 Ce que j'ai aimé : La simplicité de la recette.
Par Géraldine Depins - 05 Décembre 2006
  Super !
 Ce que j'ai aimé : C'est facile, à portée de tous ! Bonne idée, continuez à nous apprendre des trucs pour que l'on puisse "frimer" lord des dîners... Mes amis n'en sont pas revenus !
 En bref : Continuez !
Par Philippe Billon - 05 Décembre 2006
  Sympa mais...
 Ce que j'ai aimé : J'ai aimé la simplicité de l'explication.
 Ce qui ne m'a pas plu : Dénerver le foie gras à la fourchette ?

 En bref : En refroidissant les ballotins de foie gras à la verticale, il n'y aura pas de gras sur les tranches (le gras remonte) et les tranches seront plus belles.
Par Roselyne Niaux - 04 Décembre 2006
  Grain de sel
 Ce que j'ai aimé : La clarté de l'élocution, l'impression de facilité de la réalisation.
 Ce qui ne m'a pas plu : La partie "salage" a été escamotée visuellement et je trouve que c'est une séquence importante de la réalisation.
 En bref : Voir faire est rassurant et nous invite à croire en nos talents.
Par Sylvaine Souty - 04 Décembre 2006
  Papier sulfurisé ou Film plastique ?
 Ce que j'ai aimé : Enchaînement des tâches bien filmé.
 Ce qui ne m'a pas plu : Par deux fois, le jeune homme parle de papier sulfurisé alors qu'il utilise du film plastique.
Par Alain Gentil - 04 Décembre 2006
  Hummm !
 Ce que j'ai aimé : Originale et simple
 Ce qui ne m'a pas plu : Rien
 En bref : Super
Par Francine Paulus - 04 Décembre 2006
  Super recette
 Ce que j'ai aimé : La facilité, et c'est très bon !
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