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Par Nassima Zaid - 01 Juillet 2007
Bravo chef
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 Ce que j'ai aimé :
Le chef cuisinier.
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En bref :
Vous êtes le meilleur, chef.
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Par Kouadio L. Koffi - 11 Juin 2007
Génial !
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Ce que j'ai aimé :
J'ai beaucoup aimé les explications et la gestuelle. Cela donne de l'audace. On a envie d'essayer la buche de Noël.
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Par Christiane Brizard - 19 Janvier 2007
Belle recette de buche
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Ce que j'ai aimé :
Rapidité de la recette, le mélange chocolat crème de marrons.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Je trouve qu'il y avait trop de glaçage que j'ai d'ailleurs congelé. De même la pâte était un peu trop sucrée à mon goût, car la purée de marrons est déjà bien sucrée. Mon biscuit s'est légèrement brisé au moment de l'enrouler dans le film alimentaire, peut être fallait- il le faire encore tiède ?
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En bref :
Belle recette à améliorer et à refaire.
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Par Annie Jouan - 10 Janvier 2007
remarquable !
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Ce que j'ai aimé :
la clarté des explications et de la démonstration. La simplicité des gestes et des commentaires. Dommage que je n'en ai pas pris connaissance plus tôt : j'aurais moins " galèré " ...
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En bref :
l'ensemble des vidéos est de la même veine Votre cuisinier est sympathique, clair, modeste, dynamique sans ostentation. Les préparations sont ludiques
Continuez à défendre la cuisine faite "maison"
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Par Béatrice Domejean - 03 Janvier 2007
Avis
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Ce que j'ai aimé :
Enfin en France des cuisiniers jeunes, ça fait plaisir. Merci pour la recette si facile.
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Par Rosa Ahlouche - 02 Janvier 2007
Avis
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Ce que j'ai aimé :
La clarté et la simplicité dans l'explication et les gestes.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Que je ne puisse pas y goûter.
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Par Isabelle Vadsaria - 01 Janvier 2007
test recette ma première bûche
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Ce que j'ai aimé :
Le roulage du biscuit
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Ce qui ne m'a pas plu :
peut-être d'autre fourrage
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En bref :
Je n'avais pas vu la vidéo mais les étapes de la recette, j'ai revu la vidéo après avoir fait la recette pour confirmer l
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Par Mireille Demorge - 01 Janvier 2007
Amazing!!
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Ce que j'ai aimé :
Le foie gras, la Bûche de Noel......
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En bref :
Je suis heureuse de retrouver ces bonnes recettes françaises, que j'avais oublie, elles sont si bien expliquées, que l'on ne peut pas se louper!
Bravo.
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Par Gérard Tostain - 26 Décembre 2006
Succès garanti
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Ce que j'ai aimé :
Explications simples et claires.
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En bref :
J'ai réalisé cette recette en suivant vos conseil à la lettre et tout le monde a apprécié (le mot est faible) cette bûche. Je la referai.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
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TRUCAGES EN VIDEOS