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Par René Sanchez - 16 Janvier 2008
Vive les Rois
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 Ce que j'ai aimé :
Bien expliqué et pas compliqué à faire.
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Par Pascale Bissol - 14 Janvier 2008
Ma galette...
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Ce que j'ai aimé :
Simplicité de la recette.
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En bref :
Explications très claires, galette délicieuse, très sympa d'aspect et bien moins chère qu'en pâtisserie!!! Recette à conserver : à faire et refaire... 1000 merci!!!
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Par Nathalie - 12 Janvier 2008
Top
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Ce que j'ai aimé :
Délicieuse, crème d'amande très moelleuse et surtout extrêmement facile. Je n'ai pas mis d'amandes en morceaux par contre j'ai ajouté quelques framboises et pour un essai, ce fut un coup de maître !!
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Par Rodolphe Grimiaux - 10 Janvier 2008
Et si facile...
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Ce que j'ai aimé :
Cette recette casse l'idée reçue de la difficulté de réussir une galette des rois. Elle rivalise avec toutes celles du marché pour un coût évidemment inférieur... Et tout le monde s'extasie de votre réussite.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Un bémol : la recette nous oriente directement vers les pâtes feuilletées pure beurre. Comme les rayons sont dévalisés à cette période j'ai dû me rabattre sur les feuilletés classiques et ça marche tout aussi bien. Idem pour la poudre d'amande achetez des effilées ou des entières mondées et mixez les vous-mêmes si votre supermarché marque le pas de la fête des rois.
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En bref :
Vous aviez peur d'essayer, n'hésitez plus !
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Par Elise - 09 Janvier 2008
Galette des rois
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Ce que j'ai aimé :
J'ai adoré le visuel en même temps que l'explication. Très clair et compréhensif.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Ca va un peu vite mais bon...
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En bref :
Continuez comme ça.
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Par Françoise Monnier - 09 Janvier 2008
Galette des rois
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Ce que j'ai aimé :
Bien expliqué.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Parler un peu trop rapide.
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En bref :
Je vais faire cette galette qui me paraît facile.
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Par Audrey Levi - 08 Janvier 2008
Vive la galette!!!
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Ce que j'ai aimé :
La simplicité.
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Par Annie Imbert - 08 Janvier 2008
Recette galette sèche
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Ce que j'ai aimé :
La vidéo.
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Ce qui ne m'a pas plu :
La pâte d'amande.
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En bref :
J'aimerais avoir la recette sans pâte d'amande et frangipane, merci et en vidéo.
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Par Stephane Meunier - 08 Janvier 2008
Galette des rois
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Ce que j'ai aimé :
J'ai bien aimé de mettre des amandes dans la crème.
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Ce qui ne m'a pas plu :
La façon de faire, et il faut retourner la galette lorsque elle vient d'être fermée pour présenter le côté lisse sur le dessus.
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En bref :
Faire sa galette soi-même c'est bien, il faudrait voir pour la pâte feuilletée maintenant...
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Par Michel Meunier - 08 Janvier 2008
Très bien !!
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Ce que j'ai aimé :
Les explications claires et précises.
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En bref :
Recette facile à réaliser, et donnant un très bon résultat si respect des conseils à la lettre.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
