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Par Vanessa Pipart - 03 Novembre 2008
trop bien
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 Ce que j'ai aimé :
les explications sont très clairs et merci pour la petite astuce de la poche a douille
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En bref :
de très beau choux facile a réaliser. merci
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Par Fifi Ahour - 11 Octobre 2008
bonne continuation
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Ce que j'ai aimé :
c'est une recette facile, simple et réussite surtout bonne
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Ce qui ne m'a pas plu :
je l'ai essayé, elle est réussie mais elle n'est pas vraiment cuite dedans
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En bref :
bref, je vous félicite pour ce bon travail
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Par Gwen Ely - 08 Octobre 2008
c'est pas compliqué
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Ce que j'ai aimé :
J'ai trouvé que les explications sont claires nettes et précises. ON comprend tout facilement
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Ce qui ne m'a pas plu :
Euh !
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En bref :
Je me suis régalé bon j'ai encore un peu de mal à faire de beaux choux mais je vais y arriver !! merci pour cette recette en image
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Par Annie Howald - 04 Octobre 2008
pâte a choux
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Ce que j'ai aimé :
tout est très bien expliqué, rien a redire
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En bref :
je les ai fait et super contente de mes choux enfin je les ai réussi. MERCI à vous
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Par Sam - 27 Septembre 2008
ça retombe si c'est pas assez cuit
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Ce que j'ai aimé :
les images et explications, le présentateur parle calmement, il est très claire et simple.
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Ce qui ne m'a pas plu :
on dit pas s'il faut faire poser la pâte avant de l'enfourner ; on précise pas que si on fait pas attention ses choux peuvent retomber, pour ceux comme moi qui ont pas de vision sur ce qui se passe dans le four, c'est pas évident j'ai voulu vérifier et pofffffffff tout c'est dégonflé
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En bref :
c'est une très bonne recette accessible à tous et ça donne envie de cuisiner. avis aux gourmands essayez c'est vite fait !
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Par Cécile Misslin - 28 Août 2008
très bonne recette de pâte à choux
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Ce que j'ai aimé :
la simplicité des explications et la réussite de la recette.
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Ce qui ne m'a pas plu :
le fait qu'il n'ait pas dit qu'il était préférable de laisser entrouverte la porte du four (avec un ustensile en fer) pour que l'humidité s'échappe et ne fasse pas retomber les choux après cuisson. Lorsque les choux sont cuits, je préfère couper le four. je laisse les choux dedans pour que la différence de température ne les fasse pas retomber.
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En bref :
Une recette facile et qui est permet de réaliser de très bons et beaux choux.
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Par Valerie - 25 Août 2008
ça marche !
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Ce que j'ai aimé :
c'est très bien expliqué, merci au cuisinier ! Je manque encore d'expérience pour avoir le coup de main pour réaliser des choux réguliers, mais d'un autre côté ça fait des jolies formes bizarres ! on va les déguster en profiteroles ce soir.
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Par Blandine Colinot - 14 Août 2008
ce que j'ai aimé
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Ce que j'ai aimé :
Merci beaucoup pour cette recette. Je l'ai essayée et je dois dire que je n'ai jamais eu d'aussi beau choux. Cela tombe bien demain je suis de sortie et c'est moi qui apporte le dessert.
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Par Elostro - 14 Août 2008
Super !
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En bref :
Super cette vidéo de pâte à choux, idéal pour des profiteroles maison, à recommander vivement !
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Par Ines Trehard - 13 Juillet 2008
C'est super
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Ce que j'ai aimé :
C'est vraiment facile je suis un petite mordu de la cuisine, âgée de 12 ans et c'est vraiment facile.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
