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Par Helene Terry - 10 Octobre 2006
Bolognaise ?
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Ce qui ne m'a pas plu :
La "vraie" sauce bolognaise selon moi comporte boeuf et jambon hâché, oignons carottes, champignons, céleri râpé, un verre de vin rouge, les épices et origan bien sûr, et la chair de tomates.
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En bref :
A faire avec une vraie sauce bolognaise maison. Celle présentée est plutôt une sauce tomate à la viande.
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Par Carine Rinaldi - 09 Octobre 2006
parfait et clair!
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Ce que j'ai aimé :
Très clair rapide et simple, on croirait connaître le jeune homme on dirait qu'il fait parti de la famille!
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Ce qui ne m'a pas plu :
on ne peut pas dire que je n'ai pas aimé, j'ai juste relevé que le jeune homme disait souvent euh... mais bon ça ne doit pas être évident devant une caméra!
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En bref :
parfait je recommande et je demande à revoir!
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Par Claudine Verné - 09 Octobre 2006
un petit plus
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Ce que j'ai aimé :
tout
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En bref :
je fais pré cuire les feuilles de lasagnes dans de l'eau bouillante salée, plus une cuillère d'huile d'olive, 2 minutes environ, je les étale sur un torchon. Je mets directement les lasagnes au fond du plat légèrement beurré, puis le ragoût, puis la béchamel et à la place de l'emmental râpé des morceaux de plaques à croque-monsieur et lorsque les couches sont terminées je mets alors l'emmental râpé et le parmesan. Nous apprécions beaucoup cette façon. Bon appétit.
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Par Janine K - 09 Octobre 2006
Bonne recette.
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En bref :
Je fais la même recette depuis des années, mais comme tout le monde n'aime pas la béchamel, je la mélange à la sauce tomate avant de préparer le plat.
Les lasagnes, mes petits enfants de la Réunion adorent et m'en réclament souvent.
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Par Clementine Vieira - 07 Octobre 2006
Bien vu.
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Ce que j'ai aimé :
J'aimé la simplicité avec laquelle vous nous expliquez cette recette bravo !
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Ce qui ne m'a pas plu :
Il faut changer de tablier.
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En bref :
Il fallait préciser que ça peut se faire à l'avance pour pouvoir profiter de nos amis car ça se rechauffe très facilement.
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Par Catherine Raimondi - 07 Octobre 2006
Envie de manger des lasagnes
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Ce que j'ai aimé :
J'ai trouvé les explications claires. Cela donne envie de manger de lasagnes.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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