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Par Adèle Delay - 26 Février 2007
miam
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Ce que j'ai aimé :
très bien, très clair, cela donne envie d'acheter cette machine
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Ce qui ne m'a pas plu :
Ce "pain blanc classique", ce ne serait pas plutôt un pain brioché, ou un pain de mie, ou...?
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Par Josette Jahnké - 26 Février 2007
merci
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Ce que j'ai aimé :
merci j'ai appris qu'il ne faut pas de contact entre le sel et la levure car l'un tue l'autre ce qui expliquerait l'irrégularité de mon pain
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Ce qui ne m'a pas plu :
comment faire pour être sûre qu'il n'y aura pas de contact entre levure et sel?
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Par Nicole Masset - 26 Février 2007
et le demoulage....!
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Ce qui ne m'a pas plu :
aucun commentaire sur le démoulage du pain ni sur la façon de faire un pain doré
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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