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Par Sarah Rigot - 15 Décembre 2008
Très bon et très facile à réaliser
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 Ce que j'ai aimé :
La facilité et l'effet sur les convives
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Ce qui ne m'a pas plu :
tamiser avec une passoire trop petite
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En bref :
Très facile à réaliser, la vidéo m'a aidé à me lancer, j'ai juste mis du chocolat poulain en poudre à la place du Van Houten ce qui permet de ne pas utiliser de colorant alimentaire, et remplacé la ganache par du nutella. Parfait!
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Par Stéphanie Le Gall - 06 Décembre 2008
râté ?
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Ce que j'ai aimé :
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Ce qui ne m'a pas plu :
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En bref :
je suis en train de faire les macarons au chocolat, et ma pâte est des plus compactes, alors que dans la vidéo la pâte est quasi liquide... est-ce normal?
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Par Sandrine Herrengt - 02 Décembre 2008
super pour les débutants !
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Ce que j'ai aimé :
explications simples et claires et les petits conseils
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Ce qui ne m'a pas plu :
rien
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En bref :
A recommander pour les débuts de la macaronnerie!
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Par Michele Marchioni - 13 Octobre 2008
macaron au chocolat
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Ce que j'ai aimé :
la vidéo est très bien
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Ce qui ne m'a pas plu :
je n ai pas vu la fin de la vidéo
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En bref :
j'ai essayé de faire les macarons mais les miens gonflent à la cuisson et se craquellent, je ne comprend pas pourquoi car je suis les explications. donnez moi des conseils, merci
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Par Fabrice - 10 Octobre 2008
les macarons
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Ce que j'ai aimé :
facile à faire
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Ce qui ne m'a pas plu :
le macaron simple, j'aurai aimé voir la conception d'un macaron framboise par exemple, chose que j'avais tenté par le passé, mais raté car je n'avais pas laissé croûter avant la cuisson.
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En bref :
recette très facile alors que le macarons semblent être un met compliqué et très fragile d'aspect.
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Par Fabrice - 10 Octobre 2008
les macarons
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Ce que j'ai aimé :
Très facile à faire.
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En bref :
J'ai appris à faire les macarons en cuisine section pâtisserie/dessert dans un très très bon restaurant à Maisons-Laffitte pendant mon stage de cuisine. Je crois que c'est la pâtisserie, en plus des tuiles aux amandes, que j'ai vraiment aimé faire.
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Par Louis - 05 Octobre 2008
Macarons choco
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Ce que j'ai aimé :
Très facile à réaliser grace à la vidéo qui nous explique comment en faire ! Merci
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Par Nath - 14 Août 2008
Succulent!!!
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Ce que j'ai aimé :
Très très bien expliqué, le résultat est une vraie réussite. Même mon mari qui n'est pas très "sucré" a complètement succombé!
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Ce qui ne m'a pas plu :
Résister à l'envie de tous les manger!
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En bref :
Une recette à faire absolument!!!
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Par Nihad - 07 Août 2008
Pratique : les macarons au chocolat
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Ce que j'ai aimé :
Facile à faire et delicieux!
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Ce qui ne m'a pas plu :
Il faut beaucoup de plaques pour la cuisson. Une pour les macarons et 2 autres pour le dessous , je n'en ai pas eu assez.
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Par Karine - 21 Juin 2008
Bravo
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En bref :
La recette est assez simple, je les ai réussi et c'est un succès. merci beaucoup
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
