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Par François Lallement - 30 Décembre 2008
Des macarons comme en patisserie
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 Ce que j'ai aimé :
Très bonne explication et démonstration
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En bref :
très bonne recette très simple pour la première fois.
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Par Meli36 - 28 Décembre 2008
à retenter
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Ce que j'ai aimé :
dans la vidéo, ça parait simple comme bonjour, c'est bien expliqué et en image, c'est plus facile !
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Ce qui ne m'a pas plu :
La recette que j'ai réalisé : trop sucré, on dirait qu'ils ne sont pas assez cuit... bref pas terrible pour une première fois...
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En bref :
Ce n'est pas si facile que ça ! Mais je vais retenter !
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Par Saliha Bechiche - 28 Décembre 2008
macarons au chocolat
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Ce que j'ai aimé :
tout, les explications, les petites astuces pour former des ronds ou décoller les macarons
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Ce qui ne m'a pas plu :
tamiser... mais l'effort en vaut la peine.
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En bref :
délicieux !
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Par Khadija - 23 Décembre 2008
super facile et super bon
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Ce que j'ai aimé :
super facile
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Ce qui ne m'a pas plu :
tamiser
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En bref :
trop top
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Par Evelyne - 21 Décembre 2008
Super
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Ce que j'ai aimé :
Belle démo, très pédagogique et sympa. Je suis restée scotchée à mon écran. Belle performance, continu petit gars, j'attends la suite de tes recettes, et .. bonne année! Eve
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Ce qui ne m'a pas plu :
si je reçois de la pub suite à ce mail, ça ne me plaira pas
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Par Ben Biniou - 16 Décembre 2008
top
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Ce que j'ai aimé :
très bien explique bonne recette
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Ce qui ne m'a pas plu :
je n'ai pas trouve ton adresse internet pour plus de recettes de macarons si possible de me la transmettre
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En bref :
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Par Sarah Rigot - 15 Décembre 2008
Très bon et très facile à réaliser
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Ce que j'ai aimé :
La facilité et l'effet sur les convives
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Ce qui ne m'a pas plu :
tamiser avec une passoire trop petite
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En bref :
Très facile à réaliser, la vidéo m'a aidé à me lancer, j'ai juste mis du chocolat poulain en poudre à la place du Van Houten ce qui permet de ne pas utiliser de colorant alimentaire, et remplacé la ganache par du nutella. Parfait!
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Par Stéphanie Le Gall - 06 Décembre 2008
râté ?
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Ce que j'ai aimé :
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Ce qui ne m'a pas plu :
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En bref :
je suis en train de faire les macarons au chocolat, et ma pâte est des plus compactes, alors que dans la vidéo la pâte est quasi liquide... est-ce normal?
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Par Sandrine Herrengt - 02 Décembre 2008
super pour les débutants !
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Ce que j'ai aimé :
explications simples et claires et les petits conseils
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Ce qui ne m'a pas plu :
rien
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En bref :
A recommander pour les débuts de la macaronnerie!
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Par Michele Marchioni - 13 Octobre 2008
macaron au chocolat
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Ce que j'ai aimé :
la vidéo est très bien
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Ce qui ne m'a pas plu :
je n ai pas vu la fin de la vidéo
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En bref :
j'ai essayé de faire les macarons mais les miens gonflent à la cuisson et se craquellent, je ne comprend pas pourquoi car je suis les explications. donnez moi des conseils, merci
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
