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Par Fabrice - 10 Octobre 2008
les macarons
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 Ce que j'ai aimé :
facile à faire
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Ce qui ne m'a pas plu :
le macaron simple, j'aurai aimé voir la conception d'un macaron framboise par exemple, chose que j'avais tenté par le passé, mais raté car je n'avais pas laissé croûter avant la cuisson.
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En bref :
recette très facile alors que le macarons semblent être un met compliqué et très fragile d'aspect.
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Par Fabrice - 10 Octobre 2008
les macarons
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Ce que j'ai aimé :
Très facile à faire.
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En bref :
J'ai appris à faire les macarons en cuisine section pâtisserie/dessert dans un très très bon restaurant à Maisons-Laffitte pendant mon stage de cuisine. Je crois que c'est la pâtisserie, en plus des tuiles aux amandes, que j'ai vraiment aimé faire.
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Par Louis - 05 Octobre 2008
Macarons choco
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Ce que j'ai aimé :
Très facile à réaliser grace à la vidéo qui nous explique comment en faire ! Merci
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Par Nath - 14 Août 2008
Succulent!!!
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Ce que j'ai aimé :
Très très bien expliqué, le résultat est une vraie réussite. Même mon mari qui n'est pas très "sucré" a complètement succombé!
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Ce qui ne m'a pas plu :
Résister à l'envie de tous les manger!
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En bref :
Une recette à faire absolument!!!
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Par Nihad - 07 Août 2008
Pratique : les macarons au chocolat
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Ce que j'ai aimé :
Facile à faire et delicieux!
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Ce qui ne m'a pas plu :
Il faut beaucoup de plaques pour la cuisson. Une pour les macarons et 2 autres pour le dessous , je n'en ai pas eu assez.
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Par Karine - 21 Juin 2008
Bravo
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En bref :
La recette est assez simple, je les ai réussi et c'est un succès. merci beaucoup
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Par Laetitia Magad - 05 Juin 2008
Superbe
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Ce que j'ai aimé :
c'était génial et en plus mes macarons étaient délicieux! On aurait dit que je les avaient acheté au pâtissier!!!
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Ce qui ne m'a pas plu :
je crois que c'est la ganache que j'ai ratée, elle était trop liquide
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En bref :
super recette à faire absolument!!! Le plus long est le tamis!
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Par Sabrina - 05 Juin 2008
merci !
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Ce que j'ai aimé :
J'ai suivi toutes les explications ils sortent juste du four ils sont parfaits même avec mon vieux four. Super explications bien détaillées...
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En bref :
Génial le pâtissier merci encore.
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Par Roxanne - 01 Juin 2008
bravo
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Ce que j'ai aimé :
La vidéo nous permet de suivre pas à pas les étapes et de voir si l'on fait les bons gestes, ce que ne permet pas une recettes avec images.
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En bref :
Très bonne recette !
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Par Laure Gonzalez - 13 Avril 2008
Bravo
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Ce que j'ai aimé :
Très bonnes explications.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
