Par Julien - 03 Septembre 2008
Ca donne envie d'investir
Ce que j'ai aimé :
les gros plans sur la machine, les explications claires, avantages et inconvénients
Ce qui ne m'a pas plu :
j'aurais voulu voir la fabrication des ravioli et avoir l'avis critique de la démonstratrice à ce sujet
En bref :
je pense commander une machine mais laquelle ? Je ne sais pas s'il faut rester sur du "marcato" ou tenter des sous marque allemandes
Par Lolo - 18 Juillet 2008
MIEUX QUE LES PATES DU COMMERCE
Ce que j'ai aimé :
je possède aussi une de ses machines,et pour une personne, il est plus rapide de faire ses pâtes de cette façon que d'utiliser des pâtes du commerce ! Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 secondes !
Par Anne Delaunoit - 05 Janvier 2008
Très claire
Ce que j'ai aimé :
L'explication était très claire ainsi que la démonstration, j'ai reçu en cadeau une machine à pâtes et la notice explicative n'était pas claire du tout, j'ai failli tout abandonner et suis tombée sur la vidéo et résultat : des pâtes extra bonnes. Un tout grand merci.
Par Catherine - 16 Octobre 2007
Et la pâte ?
Ce que j'ai aimé :
La vidéo.
Ce qui ne m'a pas plu :
Où est la recette de la pâte, combien de farine, d'eau, d'oeufs, ou pour des pâtes colorées, parfumées ?
En bref :
Recette fournie par une amie italienne : 300 gr farine (de blé dur si possible), 2 oeufs moyens, eau : 2 coquilles 1/2.
Par Jacques - 01 Octobre 2007
La machine à pâtes
Ce que j'ai aimé :
La clarté des explications de la présentatrice. Mais elle a oublié de préciser qu'une machine à pâtes ne doit JAMAIS être lavée. Il suffit d'appliquer de la farine sèche sur le mécanisme et d'utiliser un pinceau assez large pour nettoyer cette machine avant de la ranger dans un endroit très sec de la cuisine. Cette information est importante et tous les Italiens font cette précieuse recommandation. Mais aussi un autre oubli en dehors du nettoyage de la machine. Les Italiens utilisent une farine de type 00 et France il n'est absolument pas certain de trouver ce type de farine. Les Italiens que je connais très bien ne transigent pas sur la qualité de leurs produits. C'est ce qui m'amène à acheter tous les produits alimentaires d'Italie. Leur conscience professionnelle est indéfectible. Les oeufs sont d'une fraîcheur irréprochable. L'huile d'olive a un taux d'acidité très faible. Et il ne plaisantent pas sur la qualité du basilic. Les Anglais et Français que j'ai rencontrés en Italie étaient plus que surpris de cette grande honnêteté.
Ce qui ne m'a pas plu :
Rien n'était déplaisant au contraire.
En bref :
Les producteurs français seraient bien inspirés d'aller faire un tour sur les zones de production alimentaire en Italie. Les sources d'inspiration sont multiples dans le domaine agricole, industriel, commercial. La France risque de rester en queue de peloton dans peu de temps. Les progrès en matière viticole sont également une bonne source d'inspiration.
Par Floriane Claude - 04 Août 2007
Je fais des raviolis
Ce que j'ai aimé :
Et bien j'ai la même à la maison depuis tant d'années. Je fais des raviolis essentiellement. Pour faire des raviolis on utilise les bandes de pâtes et moi j'y ajoute une farce au fromage que je dépose à 2 cm du bord extérieur et ensuite je rabat la pâte par dessus - en fait ce sont plutôt des ravioli géants mais on en mange bien sûr beaucoup moins (8 pour un bon appétit, voire plus...) - recette italienne familiale et délicieuse.
En bref :
Sans cette machine, je ne sais pas si j'aurais continué à faire des raviolis.
Par Nolwenn Drillet - 11 Juillet 2007
Et pour les raviolis ???
Ce que j'ai aimé :
C'est vrai que les tagliattelles, les spaghettis et les lasagnes sont plutôt ludiques, même s'il faut sortir la machine, faire la pâte, la mettre à sécher puis tout nettoyer...
Ce qui ne m'a pas plu :
Par contre je n'ai pas encore réussi à faire des raviolis et il n'y a aucune explication dans la boîte !
C'est embêtant !
En bref :
Une vidéo-démonstration pour les raviolis serait formidable !
Par Odette Canovas - 25 Avril 2007
Parfait
Ce que j'ai aimé :
Merci pour la demonstration, j'ai depuis plusieurs années une machine et je l'utilisais mal. Avec votre demonstration mes pâtes seront pour une fois super.
Par Magaly Saez - 25 Avril 2007
La machine à pâtes
Ce que j'ai aimé :
J'ai aimé l'élocution claire de la présentatrice.
Les explications pour l'utilisation de la machine sont simples et donc accessible à tous.
La recette est un petit plus très sympathique.
En bref :
J'ai moi aussi une machine à pâtes dont je ne me serts pas souvent.
Je vais essayer de nouveau avec la recette donnée avant la vidéo et je pense que je devrai mieux m'en sortir maintenant que j'ai vu comment faire.
Par Aliénor Leurtillois - 24 Avril 2007
Lent
Ce que j'ai aimé :
Amusant. C'est bien quand on a rien d'autre à faire dans la journée.
En bref :
Sympathique mais peu adapté à la vie citadine.
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MIEUX QUE LES PATES DU COMMERCE
Et pour les raviolis ???
Lent
