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Par Yannick Demay - 22 Juin 2008
encore plus rapide
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 Ce que j'ai aimé :
Très efficace
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En bref :
Efficace et connu mais j'ai un petit truc pour avoir de l'eau bouillante plus rapidement j'utilise ma bouilloire électrique j'ai cette eau en 30 secondes ::))
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Par M- Alix Canion - 17 Mai 2008
rectification ?
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Ce que j'ai aimé :
La rapidité d'exécution, la musique.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Le côté haché de la présentation, le fait de ne pas enlever le pédoncule des tomates avant de les tremper dans l'eau bouillante, le fait de ne pas justifier la petite croix dans la tomate.
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En bref :
Peut être serait il souhaitable de reprendre cette vidéo en lui ajoutant un justificatif plus soutenu. Cordialement.
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Par Marielouise Vella - 11 Juin 2007
Monder les tomates
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Ce que j'ai aimé :
Très bien expliqué, merci.
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Par Jean-pierre Broutin - 09 Juin 2007
Super tomates
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Ce que j'ai aimé :
La technique.
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En bref :
Belle présentation simple et limpide.
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Par Marie-ange Doan - 05 Juin 2007
C'est très pratique
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Ce que j'ai aimé :
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Ce qui ne m'a pas plu :
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En bref :
A vrai dire je connaissais déjà le "truc", mais c'est très pratique !
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Par Marithe Brazier - 04 Juin 2007
Plus simple
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En bref :
Avec un couteau éplucheur (avec une lame de marque Nogent) les tomates s'épluchent très facilement.
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Par Monique Nouvel - 04 Juin 2007
Presque parfait sauf...
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Ce que j'ai aimé :
Je pratique cette méthode depuis longtemps...
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Ce qui ne m'a pas plu :
... mais je laisse les tomates moins de 30" dans l'eau bouillante, sinon elles commencent à cuire et un peu de chair vient avec la peau ; dommage, c'est le meilleur, là où il y a le plus de vitamines. Normalement 15 secondes suffisent.
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Par Françoise Durant - 04 Juin 2007
Astuce vieille comme le monde
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Ce que j'ai aimé :
C'est excellent pour celles qui ne connaissaient pas.
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En bref :
Ma grand-mère le faisait déjà.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
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TRUCAGES EN VIDEOS