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Par Mimie Colibri - 25 Février 2009
Enfin une réussite .
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 Ce que j'ai aimé :
j'ai toujours raté mon caramel mais grâce à cette vidéo je peux enfin dire merci. Explication très claire, à la portée de tous.
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Ce qui ne m'a pas plu :
La casserole, difficile à avoir...
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En bref :
Je recommande cette recette à tous.
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Par Nadia El Madouri - 17 Janvier 2009
Merci
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Ce que j'ai aimé :
Très utiles j'ai enfin découvert la saveur du caramels maison
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Ce qui ne m'a pas plu :
IL aurait pu mettre une autre idée de dessert
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En bref :
C'est Bien a nous de découvrir la suite pour de nouvelles recettes. Merci !
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Par Philippe - 10 Décembre 2008
merci
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Ce que j'ai aimé :
explication simple et claire
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Par Brigitte Grall - 24 Octobre 2008
Peut-on remplacer une partie du sucre par du miel
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Ce que j'ai aimé :
Je n'ai pas encore essayer cette recette. Je voudrais savoir si on peut faire du caramel avec du miel. Merci.
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Par Nathalie Dassaud - 20 Juin 2008
Le caramel
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Ce que j'ai aimé :
La facilité, les explications sont faciles, le caramel est blond, très beau, difficile de ne pas réussir.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Comment nettoyer la casserole ..... car il faut dire, que pour la 1ère fois, on n'a pas la vitesse pour exécuter des motifs.
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En bref :
Peut-on les congeler ? Sinon, comment les conserver ? Merci.
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Par Elise - 26 Mai 2008
Encore un essai raté
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Ce que j'ai aimé :
La vidéo est très clair
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Ce qui ne m'a pas plu :
Malgrè tout, ça n'a pas fonctionné, mon caramel ne brunit pas, il reste translucide.
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Par Marie-dominique Gilles - 22 Décembre 2007
Fini le caramel brûlé !
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Ce que j'ai aimé :
Le tour de main et l'astuce : plonger le caramel dans l'eau froide une fois prêt !
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Par Michele - 04 Décembre 2007
Génial
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Ce que j'ai aimé :
La simplicité... qu'il soit bien précisé vinaigre blanc ou jus de citron.
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Par Lili Chappaz - 29 Octobre 2007
Génial
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Ce que j'ai aimé :
Astuce.
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En bref :
Pas mal car le caramel est dur à travailler quand on ne connaît pas toutes les astuces. Merci.
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Par Jasmine Baydieva - 20 Octobre 2007
J'adore
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Ce que j'ai aimé :
Merci beaucoup, le caramel est très bien réussi.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
