Par Sabrina Tirelli - 28 Septembre 2009
Un petit souci pour la cuisson
Ce que j'ai aimé :
La recette est super bonne il n'y a rien à dire
Ce qui ne m'a pas plu :
Le temps pour la cuisson n'est pas exact. J 'ai dû les laisser 40 min de plus et à 150 °.
En bref :
Recette super mais attention pour la cuisson
Par Eliane Febvre - 12 Septembre 2009
déception
En bref :
j'ai fait exactement la recette, mais malheureusement mes crèmes restent liquides.Quelle déception.y-t-il une façon de rattraper les crèmes?
Par Jean Philippe Caussé - 09 Septembre 2009
Crème liquide
Ce qui ne m'a pas plu :
J'ai suivi à la lettre la recette de la crème brûlée et une fois sortie du four et ensuite la laissant refroidir à température ambiante ainsi que 2 heures au frigidaire la crème reste toujours liquide après avoir mis la cuillère dans le ramequin. Il y a quelque sûrement quelque chose de plus a rajouter soit plus de crème ou bien plus d'oeufs ou deux sucre. C,est pas normal que la crême n'épaississe pas.
Par Karine Maitan - 05 Septembre 2009
Très clair. Génial avec une vidéo
Ce que j'ai aimé :
Le fait que ce soit par vidéo
Par François Marck - 18 Août 2009
Crème brulée ?
Ce que j'ai aimé :
Recette apparemment facile. Les explications sont clairement expliquées si on prend la peine de consulter les informations complémentaires.
Ce qui ne m'a pas plu :
Pas de précisions sur les déboires éventuels et s'il y a le petit truc, l'astuce. Le pourquoi ça marche pas.
En bref :
J'ai suivi à la lettre les explications (1/4 crème + 1/4 lait ) mais le résultat est décevant. Après 1 heure au four à 100 degrés etc... à la sortie du frigo .... les crèmes sont liquides ! ?
Par Lolol Lololol - 01 Août 2009
La recette crème brulée
Ce que j'ai aimé :
Je ne suis pas d'accord
En bref :
Parce que simplement ils disent à peu près 1h, mais quand sait-on quand la crème est compacte? j'ai suivi la recette a la lettre, et j'ai obtenu des crème liquide dedans en sortant du four, après 1h à 100° et vraiment trop sec sur le dessus.... et pourtant j'ai fait tout a la lettre.
Par Jjean-marc Pfister - 23 Juillet 2009
crème brulée
Ce que j'ai aimé :
tous et bien expliquer
Ce qui ne m'a pas plu :
tous ma plu
En bref :
je vais m'y mettre
Par Jjean-marc Pfister - 23 Juillet 2009
crème brulée
Ce que j'ai aimé :
la simplicité, clair,et net
Ce qui ne m'a pas plu :
il ne dis pas combien de sucre et de crème
En bref :
je vais quand même essayer
Par M - 22 Juillet 2009
Une recette rapide
Ce que j'ai aimé :
La simplicité des explications.
Ce qui ne m'a pas plu :
Le manque de précision sur la quantité de crème, la température du four.
En bref :
Très bonne vidéo qui donne envie de se lancer tant cela semble facile à faire !
Par Julien Goup - 12 Juillet 2009
pa mal
En bref :
j'ai bien entendu le petit bruit de fond aussi au moment de la caramélisation
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Un petit souci pour la cuisson
déception
Très clair. Génial avec une vidéo
