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Par Julien Goup - 12 Juillet 2009
pa mal
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 En bref :
j'ai bien entendu le petit bruit de fond aussi au moment de la caramélisation
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Par Bina Moi - 16 Juin 2009
parfait
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Ce que j'ai aimé :
support vidéo très explicite..bon travail !
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Ce qui ne m'a pas plu :
j'ai les oreilles très fines..et vers le fin de la vidéo "au moment où vous expliquez comment caraméliser le dessus" on entend un bruit de fond suspet...en tt cas ça m'a fais beaucoup rire !!
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En bref :
excellente recette
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Par Corinne Chrétien - 23 Avril 2009
hum!
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Ce que j'ai aimé :
une vrai démonstration, dur de ne pas réaliser mes crèmes brûlées maintenant.
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Ce qui ne m'a pas plu :
les proportions exactes de la crème et du sucre...mais bon, je vais faire mes essais...
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En bref :
manquait plus que l'odeur!
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Par Pac - 31 Mars 2009
cool
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Ce que j'ai aimé :
et bien là au moins c est clair et précis, bravo, continue c'est génial
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Ce qui ne m'a pas plu :
rien
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En bref :
c est dommage qu'il est oublié la quantité de la crème, sinon c est parfait
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Par Sarah - 29 Mars 2009
pour ceux qui veulent savoir la dose de crème
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En bref :
pour la crème c'est 50cl !
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Par Arthur Cremers - 27 Mars 2009
ze top !
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Ce que j'ai aimé :
présentation claire et facile a comprendre +1
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Ce qui ne m'a pas plu :
le bruit du four LOL
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En bref :
tu es le meilleur continue tes recettes ton fan club de Belgique.
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Par Marianne Gumy - 27 Mars 2009
vite fait
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Ce que j'ai aimé :
C'est un dessert vite fait, excellent, avec des ingrédients qu'on a en principe toujours chez soi, et nos convives en raffollent à chaque fois. La vidéo est très bien faite. merci
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Par Damien Beaussier - 16 Mars 2009
Pour Elena Kuibida
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Ce que j'ai aimé :
présentation claire et concise... manque la quantité de crème fleurette effectivement....encore bravo pour vos recettes
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En bref :
Elena....je suis installé à Galati , Roumanie...j'y ai un petit restaurant traditionnel français...je me ferais un plaisir de vous en préparer.... . Sinon, substituer la crème fleurette par de la crème liquide ( smantana en roumain ) ou au pire par de la crème fraîche épaisse que vous aurez préalablement légèrement détendue avec un peu de lait. Padam & Co SRL, Strada Balcescu 76 A , 800501 Galati Roumanie
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Par Helena Kuibida - 09 Mars 2009
Crème fleurette
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En bref :
Excusez moi s'il vous plaît je suis de l'Ukraine et je sais pas ce que c'est la crème fleurette? Est ce qu'on peut la substituer par quelque chose d'autre? Ou bien ou je peux trouver sa recette? Merci beaucoup. Respectueusement. Helena
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Par Thierry Porcar - 20 Février 2009
creme brulee
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Ce que j'ai aimé :
la recette est clair mais pas de quantité de creme
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Ce qui ne m'a pas plu :
bon mais hyper sucré
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En bref :
bonne recette a corriger et a doser la creme
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
