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Par Magalie - 02 Février 2008
Crème bien expliquée
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 Ce que j'ai aimé :
Très bien expliqué, facile à réaliser et... délicieux !
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En bref :
Une crème qui fait cet effet dans les coulisses, peut sûrement en faire autant à la maison ;-)
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Par Véronique Lansade - 18 Janvier 2008
Cuisson des crèmes brulées
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En bref :
Vous ne faites pas cuire les crèmes brulées au bain marie ?
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Par Sandrine Quéméneur - 27 Novembre 2007
Bravo chef David
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Ce que j'ai aimé :
Les explications sont claires, nettes et précises.
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Ce qui ne m'a pas plu :
A un détail prêt ! La quantité pour la crème fleurette n'a pas été signalée.
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En bref :
Merci David, vos explications m'ont souvent aidée à réussir de bons plats.
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Par Angouillanrt - 09 Novembre 2007
Vive la vanille !
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Ce que j'ai aimé :
Le chef est sympa.
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Ce qui ne m'a pas plu :
Ce ne sont pas les graines de vanille qui donnent le goût mais la gousse : aussi il faut laisser des morceaux de celle-ci infuser la crème, quitte à la chauffer légèrement et à la laisser refroidir. J'ajoute que la vanille de Madagascar est la meilleure !
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En bref :
Ne gâchez pas ce produit merveilleux qu'est la vanille en l'utilisant improprement s'il vous plaît...
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Par Marcello - 06 Novembre 2007
Miam
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Ce que j'ai aimé :
J'ai aimé la beauté du jeune et sexy cuisinier... et bien sûr le côté appétissant de ces crèmes brûlées...
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Ce qui ne m'a pas plu :
Rien, juste, il faudrait changer la décoration de la cuisine.
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En bref :
Très beau le jeune cuistot.
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Par Grace - 30 Octobre 2007
Le chef mignon
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Ce que j'ai aimé :
Cette vidéo m'a aidée avec mes devoirs de français et le chef est mignon... C'est super !
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Par Marie Ines - 10 Octobre 2007
Super
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Ce que j'ai aimé :
La simplicité de la présentation, c'est génial, on a envie de faire des crèmes brûlées.
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En bref :
Ce soir j'ai des invités, je fais des crèmes brûlées, c'est rapide et très bon, merci chef.
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Par Christian Stef - 20 Juin 2007
Voilà la bonne manière pour apprendre la cuisine
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Ce que j'ai aimé :
La présentation simple mais efficace.
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Par Amine Yrzim - 22 Mai 2007
Bravo
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En bref :
Un jeune cuisinier doué.
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Par Sophie Richard - 17 Mai 2007
Très bien
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Ce que j'ai aimé :
Les explications.
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En bref :
La vidéo est très bien.
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Ecole de cuisine Alain Ducasse
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Alain Ducasse, des restaurants multi-étoilés, une reconnaissance internationale... Il ne lui manquait plus que son école de cuisine. C'est chose faite...
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Bienvenue Prénom - Déconnexion
