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Pratique : le gratin dauphinois
(14 avis)
4'04''
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Préparer un vrai gratin dauphinois
Vous ne réussissez jamais le gratin dauphinois ou n'avez jamais osé vous lancer ? Suivez donc notre recette, elle est inratable ! Mais attention : vous ne pourrez plus vous en passer avec vos viandes.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
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Pratique : Le tartare de saumon
(11 avis)
2'30''
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Le tartare de saumon, une entrée fraîche et légère
10 minutes, c'est le temps qu'il vous faudra pour préparer cette entrée fraîche, légère et très chic. Découvrez notre recette de tartare de saumon en images, à savourer avec du bon pain grillé.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
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Hacher un oignon facilement
(8 avis)
48''
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Une technique pour hacher un oignon en 20 secondes
Découvrez une technique très pratique pour hacher un oignon au couteau en quelques secondes.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
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Préparer un risotto aux légumes
(6 avis)
3'29''
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Comment réussir le risotto comme un chef !
Rien de plus facile à faire que le risotto à condition de connaître la bonne recette. Suivez-la nôtre en images et devenez le spécialiste de cette délicieuse spécialité italienne.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
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Championnat de France du dessert
(5 avis)
3'09''
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Comment se passe un concours de pâtisserie ?
Le Championnat de France du dessert a lieu récemment. Un concours où s'affrontent élèves de lycées hôteliers d'un côté, et professionnels de la restauration de l'autre...
» Auteur : L'Internaute Magazine/Solange Wattecamps, Julien Berger
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Biscuit Rose, le lingot de Reims
(4 avis)
1'39''
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Découvrez le plus vieux biscuit du monde
Imaginé il y a plus de 300 ans par un boulanger de Reims, le Biscuit Rose est dès lors devenu l'un des symboles de la Champagne. Découvrez les raisons d'un succès jamais démenti.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Romain Bailbé
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Jambon à l'espagnole
(4 avis)
1'40''
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Découvrez le jambon Serrano
Produit phare de la cuisine ibérique, le jambon cru labellisé Serrano fait de plus en plus d'adeptes en France. Découvrez les raisons d'un succès et les conseils de découpe et de dégustation de deux grands amateurs de jambon Serrano.
» Auteur : L'Internaute Magazine/David Alexandre, Christelle Ollivier
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GRAND
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