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Fiche vin
Domaine Comte Peraldi Ajaccio Comte De Poix
Rouge - Ajaccio  
  • NOTE DES INTERNAUTES 
  • DESCRIPTION
Fruité
Doux
Boisé
Epicé
Corsé
Tanique
Fumé
  • MEILLEURS MILLESIMES
  • 2007.
  • BUDGET
  • 10€
  • DUREE DE GARDE
  • 1 à 5 ans
  • TEMPERATURE DE SERVICE
  • 16 à 18°C
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6 avis pour Domaine Comte Peraldi Ajaccio Comte De Poix
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Tous les plus | Tous les moins | Seulement millesime
  • L'avis de
  • Eric (ROMENAY)
  • 5
  • Titre
  • Tartre dans un blanc n° 5642 de 2007
  • Millésime goûté
  • 2007
  • Ce que j'ai aimé
  • De très beaux cristaux de tannin transparents de couleur jaune avec de belles facettes et des formes de croissances, de 4mm par 2mm, qui indiquent une pureté et un "calme" du milieu de cristallisation, gage d'un très bon élevage
  • Ce qui ne m'a pas plu
  • Après coup, ma première réaction à la vue de ces intrus dans mon verre, intrus que j'ai pris pour des éclats de verre tant la transparence et les arêtes des cristaux étaient nettes et coupantes. Saluts d'amateur de bon vins.
  • Je le recommande avec
  • Beaucoup de choses, frais.
  • L'avis de
  • Pierre (MANOSQUE)
  • 5
  • Titre
  • Excellent pour les 9 cyclistes
  • Millésime goûté
  • 2007
  • Ce que j'ai aimé
  • La qualité de tous les vins dégustés. On y trouve de l'exceptionnel, du raffiné. L'exception est aussi dans l'accueil du Comte et de madame la Comtesse. Des gens de qualité et d'une extrême courtoisie.
  • Ce qui ne m'a pas plu
  • Principalement quitter le domaine et je crois de nouveaux amis.
  • Je le recommande avec
  • Même sous la pluie vous dégusterez le soleil et l'amitié Corse.
  • L'avis de
  • Lolo (Poitiers)
  • 3
  • Titre
  • Rencontre
  • Millésime goûté
  • Tous
  • Ce que j'ai aimé
  • Millésime 1997, boisé, fruité, un vin simple, sans prétention. Le coté épicé (souvenir du maquis ?) avait disparu, conséquence sûrement d'une garde trop longue. Servir autour de 17° à 18° sur une assiette de charcuterie corse.
  • L'avis de
  • STEPHANE (PARIS)
  • 5
  • Titre
  • Vin exceptionnel
  • Millésime goûté
  • Tous
  • Ce que j'ai aimé
  • Attention, excellent vin mais dans la cuvée "CLOS CARDINAL", là c'est un grand voyage et un moment exceptionnel mais pour un budget plus élevé, 18 à 20€.
  • L'avis de
  • Paul (MONTPELLIER)
  • 1
  • Titre
  • A oublier...
  • Millésime goûté
  • 2005
  • Ce qui ne m'a pas plu
  • Acheté en confiance car recommandé par Gault et Millau, le "comte Peraldi" AOC, noté 16/20 par GM est un vin sans aucune qualité. C'est un vin de tous les jours, sans plus. A 7.5 €, c'est très cher !
  • L'avis de
  • Dominique (Brunoy)
  • 5
  • Titre
  • Un vin explosif
  • Millésime goûté
  • Tous
  • Ce que j'ai aimé
  • Fidèle depuis plus de 15 ans, à aucun moment je n'ai regretté mon achat dans ce domaine qui a toujours été constant dans sa qualité. Je rajouterai un point bonus pour leur gentillesse. Il est à signaler que le vin blanc et le rosé sont aussi bons.
  • Ce qui ne m'a pas plu
  • Le prix, mais malheureusement la qualité a son prix.
  • Je le recommande avec
  • Le rouge avec des plats en sauce. Le blanc avec des fruits de mer. Le rosé, bien frais, avec des grillades.

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