Château d'Arches Sauternes - Blanc moelleux - Guide des Vins de L'Internaute

Ce que j'ai aimé
Ce blanc liquoreux très équilibré, à la belle couleur d’ambre, tient son nom des comtes d'Arches, qui en furent propriétaires jusqu'à la Révolution. Vin de caractère, il révèle au palais ses doux parfums d'agrumes et de fruits exotiques.

Ce qui ne m'a pas plu
Rien que l'on puisse reprocher à ce grand cru classé, né sur les hauteurs de Sauternes au cœur d’un vignoble de 27 hectares et qui a bénéficié d’un climat particulièrement favorable.

Je le recommande avec
Il accompagnera avec élégance des asperges et du melon à la belle saison et se sublimera avec du fromage type roquefort. A servir frais. C'est un superbe vin de garde.

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