La Rose Pauillac Pauillac - Rouge - Guide des Vins de L'Internaute

L'avis de Jean michel (Pessac)
Titre 1989
Millésime goûté 1989 Ce que j'ai aimé J'ai acheté une caisse de 89 il y a 20 ans, je n'ai pas de cave et les bouteilles sont restées en caisse. J'ai ouvert une bouteille pour un événement, quant j'ai vu le bouchon imbibé de moitié j'ai eu peur, mais surprise : ce vin est merveilleux. Ce qui ne m'a pas plu Le bouchon ! je pense le boire dans l'année. Je le recommande avec Viande rouge, fromage et même seul bien accompagnés.
L'avis de Pierre (ARLES SUR TECH)
Titre La rose Pauillac 1975 dégusté hier soir entre amis
Millésime goûté 1975 Ce que j'ai aimé Toujours équilibré, a gardé suffisamment de force. Il m'en reste 11 bouteilles à consommer rapidement, les bouchons risquent de me jouer des tours. Je le recommande avec Des amis connaisseurs!
L'avis de NICOLAS (PARIS)
Titre Un Pauillac d'excellent rapport qualité prix
Millésime goûté 1989 Ce que j'ai aimé Vin très connu des amateurs pour son excellent rapport qualité/prix. Joli, bien équilibré, j'ai goûté le 73 et le 89 qui sont fabuleux. Le 2000 est sur la carte de l'atelier Molière. Normal, le père de la responsable est un ancien vigneron coopérateur. Ce qui ne m'a pas plu Le filon commence à être connu du coup le prix est moins intéressant qu'il était. Je ne comprends pas l'avis qui dit que la Rose ne vieillit pas bien alors que j'en ai bu d'une trentaine d'années. Je le recommande avec Une belle viande ou de l'agneau. C'est un vin facile à marier car il a un bel équilibre entre le fruit et le bois. C'est un vin qui demande à vieillir comme tous les Pauillac.
L'avis de Alice (VILLENEUVE D'ASCQ)
Titre Très bon vin
Millésime goûté Tous Ce que j'ai aimé Très bon repas avec un seul vin. C'est au moment du fromage que je l'ai apprécié le mieux. Son seul défaut c'est qu'il ne se garde pas longtemps en cave (3 ans). Ce qui ne m'a pas plu Il était trop frais au dédut du repas mais au fromage il devait être à 17°: l'idéal. Je le recommande avec Viandes rouges et surtout fromages.

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