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"Une bonne adresse de viande à Buenos Aires ..." par Alice (août 2006)

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Dans une région connue pour ses morceaux de viande gigantesques et succulents, une adresse à ne pas rater : El Desnivel (Defensa 855 dans San Telmo)... L'on n'y vient pas pour le décor qui n'a rien d'extraordinaire, mais pour l'ambiance animée et surtout la qualité (et la quantité!) de la viande, qui plus est très bon marché... Grâce au bouche à oreille, l'endroit est très prisé, surtout par les locaux.