Gastronomie

Un tour du monde culinaire

Les restaurants de Sydney reflètent bien le caractère pluriculturel de la ville. De la cuisine asiatique aux tapas espagnols, en passant par la gastronomie australienne, vous effectuerez un véritable tour du monde culinaire durant votre séjour à Sydney !

Pour trouver un restaurant, les quartiers touristiques des Rocks et de la City (centre-ville) vous laisseront l’embarras du choix. A Circular Quay, vous profiterez en prime d’une agréable vue sur la baie de Sydney. Oxford Street et Victoria Street, dans le quartier de Darlinghurst, présentent de petits restaurants très sympas et bon marché. Le quartier de Paddington est par ailleurs réputé pour la qualité de ses restaurants.

On compte à Sydney de très nombreux restaurants asiatiques, en particulier dans le quartier de Chinatown, près de Darling Harbour. Pour un prix abordable, vous aurez le choix entre toutes les cuisines d’Asie : chinoise, japonaise, thaïe, indienne, etc. Plus au Nord, le quartier espagnol (Spanish Quarter), très agréable, compte d’excellents restaurants à tapas. Vous trouverez ce quartier au croisement de Kent Street et Liverpool Street.

La gastronomie australienne mélange ces diverses influences et utilise beaucoup les richesses offertes par sa nature, notamment les produits de la mer. Concernant ce type d’aliment, ne quittez pas Sydney sans faire un tour à son immense marché aux poissons (Fish Market), l’un des plus importants au monde. Huîtres, homards, crabes et de nombreuses espèces de poisson locales creuseront l’appétit des amateurs de produits de la mer. A proximité, une galerie commerciale compte de multiples restaurants servant plateaux de fruits de mer et plats de poisson. Mais vous pouvez également acheter au marché des produits que vous dégusterez sur les tables installées à cet effet sur le port.