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Rat des villes, rat des champs
Si vous passez votre séjour à Vienne, à Salzbourg ou dans n’importe qu’elle autre grande ville d’Autriche, vous n’exercerez pas les mêmes activités que dans le reste du pays. L’art de vivre autrichien est inhérent à la région dans laquelle vous vous trouvez. S’il est possible d’assouvir ses envies en milieu urbain, le style de vie dans les montagnes se veut plus traditionaliste.
La montagne autrichienne
Pourquoi ne pas commencer la soirée par une vivifiante ballade en montagne ou dans un des nombreux parcs nationaux ? Vous pourrez de surcroît vous détendre en terrasse d’un chalet et siroter un Grüner Veltliner (vin blanc sec) ou un schnaps. Le panorama autrichien est des plus romantiques et des plus apaisants. Attendez donc le coucher de soleil avant de rentrer et de vous offrir un repas à l’autrichienne. Pénétrez à l’intérieur de tavernes pittoresques pour déguster de copieuses spécialités culinaires. Surtout, terminez par un café. Attention toutefois aux différentes variétés de café.
Voici donc un petit lexique qui vous sera toujours utile (à la montagne comme à la ville d’ailleurs):
Kleiner / Grosser Schwarzer : petit / grand café noir classique.
Kleiner / Grosser Brauner : petit / grand café noir classique servi avec un pot de lait.
Kapuziner : café, lait et crème.
Mélange : café crème français.
Einspänner : café viennois à savoir café noir servi dans un verre avec de la crème chantilly.
Kaisermelange : café noir avec un jaune d’œuf battu.
Eiskaffee : café noir servi dans un verre avec une boule de glace vanille et de la crème fouettée.
Une nuit en ville
Il n’y a pas vraiment de sorties typiques dans les grandes ville d’Autriche. Les soirées sont plus ou moins identiques à celles pratiquées en France. Ainsi, il existe beaucoup d’établissements comme les restaurants, discothèques ou bars branchés qui vous enivreront jusqu’au bout de la nuit.
Si vous souhaitez, au contraire, passer une soirée paisible, n’hésitez pas à vous rendre au cinéma. La plupart des films sont en version originale mais il arrive que ceux-ci soient sous-titrés. Dans ce cas, les affiches indiquent la langue utilisée dans les sous-titres. Mieux encore, si vous êtes à Vienne, profitez de l’instant pour vous rendre à l’opéra, au théâtre ou assister à un concert de musique classique. Les prix pratiqués sont fluctuants enfonction de la représentation et de votre emplacement. Sachez tout de même qu’il reste régulièrement des places debout disponibles. Achetez les juste avant le début du spectacle.
Enfin, il est toujours possible de se détendre dans les casinos qui pullulent au sein des grandes villes (Vienne, Graz, Salzbourg…). Ils ouvrent généralement vers 15h et ferment à minuit (plus tard à Vienne). Une tenue correcte est exigée. Toutefois ne soyez pas trop aventureux, vous risqueriez d’y laisser des plumes !
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