Bruges possède une solide renommée au niveau de sa gastronomie. Là, vous pourrez facilement passer du simple snack-bar au restaurant quatre étoiles. Les tables traditionnelles sont légion sur le Mark. Vous y goûterez toutes les spécialités belges : moule-frites et mets cuisinés à la bière, entre autres. De même, les ruelles adjacentes regorgent de petits restaurants branchés très accueillants.
Toujours en musique, si vous avez l’occasion de venir à Bruges l’été, ne manquez pas le Cactusfestival, qui a lieu mi-juillet et propose une sélection jazz et blues ; ainsi que le Festival de musique ancienne, qui se tient début août.














