Gastronomie

"Où se restaurer à Baïa da traïçào (78km de joao pessoa)", par Charlotte
Au restaurant "bon appétit" de la pousada "acaju tibiro", j'ai pu me régaler avec leur cuisine succulente.. que ce soit des spécialités brésiliennes, françaises ou créoles, avec une très grande variété de fruits de mer.. tout est mijoté avec amour et savoir-faire. Si vous y prenez pension, comme je l'ai fait, ce sera un vrai régal: pain, confiture, jus de fruit et liqueur aux fruits exotiques... tout est fait "maison"!! Réclamez leur "caïpirinha"! j"ai vraiment été  séduite par la qualité de l'accueil des 2 hôtes.. ce restaurant gagne à être connu !
(juin 2008)

"Restaurant Acaju Tibiro - Baïa da traïçào", par Marie Installé au sein de la pousada "acaju tibiro", ce restaurant vous offre une vraie symphonie de poissons, fruits de mer, viandes, fruits et légumes. J'ai pu y apprécier les spécialités brésiliennes aussi bien que de la cuisine française. L'inédit des plats vous ravit... Les boissons typiques du Brésil et leurs liqueurs maison aux fruits exotiques sont un délice. Sans parler de leur caïpirinha ...un régal ! Restaurant  Acaju Tibiro Rua maria das dores - borges 712 Prainha Baïa da traïçào (février 2007)

"Restaurant - Sao Paulo : Eau (Grand luxe)", par Jean Luc  
Le meilleur restau de Sao Paulo, dirigé par Pascal Valero, un ancien de chez Taillevent et Alain Ducasse. Comptez R$ 150 par personne + vins (c'est moins cher qu'en France).
(octobre 2005)

"Restaurant - Rio de Janeiro : Deck (Petits budgets)", par Damien Coueron  
Pizzas originales (Cacao,banane).
(septembre 2005)

"Restaurant - Fortaleza : Bom (Petits budgets)", par Marie-Thérèse Ancellin  
On mange au kilo comme dans beaucoup d'endroits au Brésil, pour 10 reals soit 3 euros par personne. Buffet donc pratique pour choisir. Très très propre.
(septembre 2005)

"Restaurant - Porto Seguro : Pontinha (Petits budgets)", par Sandrine  
C'est vendu au kilo, il y a un peu de tout et le prix est très raisonnable.
(septembre 2005)

"Restaurant - Pétropolis : Chalé manaka (Budgets moyens)", par Jean Pierre  
(septembre 2005)

"Restaurant - Salvador de Bahia : Ua ua (Budgets moyens)", par Caroline Bechaud  
Adresse : rua Gregoriode Matos, 36, 1er étage dans le quartier du Pelourinho. Cuisine typique du Nordeste dans joli décor paysan. Goûter absolument leur spécialité : la Carne do sol.
(septembre 2005)

"Restaurant - Salvador : Resto a o kilo (Petits budgets)", par Enzo Carlucci  
Vous payez au poids et c'est pas cher.
(septembre 2005)

"Restaurant - Asa Sul : Verccelli (Budgets moyens)", par Alexandro Da Costa Oliveira  
(août 2005)