Généralités
Las Fallas est la fête à ne pas manquer à Valence ! Les festivités se déroulent du 12 au 19 mars, jour de la Saint-Joseph. D'immenses monuments en carton-pâte sont installés dans toute la ville. Ils parodient souvent la vie politique, les coutumes et l'actualité du moment. On les appelle ninots et on peut en admirer dans tout Valence. Le but est de susciter la curiosité et le rire des passants.
Des défilés de jeunes filles en costume traditionnel sont organisés. Chaque jour, à 14h, un grand concert de pétards a lieu devant l'hôtel de ville. On le nomme la mascletà.
Mais le summum de la fête a lieu la nuit de la Saint-Joseph. On brûle les ninots sur un gigantesque bûcher, c'est la cremá. Cet acte marque symboliquement le passage de l'hiver au printemps, un cycle s'achève... Les festivités se terminent par un superbe feu d'artifice, le plus important d'Espagne. Les Fallas ont été déclarées d'Intérêt touristique international.
Autres fêtes importantes
| Date | Evénement | |
| avril | La Semaine Sainte Moins impressionnante que celle de Séville, la Semaine Sainte de Valence est toutefois intéressante. Des processions mettant en scène la Passion du Christ et la vie des Saints sont organisées. | |
| juillet | La Feria de Julio Pendant tout le mois de juillet, concerts, corridas, animations en plein air se succèdent. On peut également participer à la traditionnelle "bataille de fleurs". | |
| juillet | Le Certamen Internacional de Bandas Ce concours international de fanfares se déroule à Valence depuis plus d'un siècle. |
