Oktoberfest : date 2017, origine... Tout savoir sur la fête de la bière

Oktoberfest : date 2017, origine... Tout savoir sur la fête de la bière Née d'une ancienne tradition bavaroise, l'Oktoberfest est l'événement populaire incontournable de l'automne pour les Allemands. On vous dit tout sur la fête de la bière de Munich.

C'est peu dire que l'Oktoberfest est un grand rassemblement festif en Allemagne... La notoriété de la fête de la bière a même dépassé les frontières germaniques puisqu'elle attire chaque année de nombreux touristes. Sur un terrain de 31 hectares, on y retrouve le meilleur de la gastronomie typique allemande et un choix de bières démesuré. Pour l'occasion, ce sont 6 millions de chopes de bière qui sont vendues et quelque 400 000 saucisses... Tout un programme.

L'origine de l'Oktoberfest

L'Oktoberfest est née le 17 octobre 1810. Elle puise son origine dans le mariage du futur roi Louis Ier de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Quelques jours après l'union, les habitants de Munich furent conviés à la fête qui se déroula aux portes de la ville, dans des champs (appelés depuis "Theresienwiese", "prairie de Thérèse") en l'honneur de la princesse. La cérémonie se termina par une course de chevaux, que l'on renouvela l'année suivante. Depuis, tous les ans à Munich, des festivités sont organisées pour célébrer le couple royal.

Les dates 2017 de l'Oktoberfest

La fête de la bière d'octobre débute toujours à la même date : le premier samedi de la deuxième quinzaine de septembre, à midi exactement. Elle se termine le premier dimanche d'octobre. En 2017, elle aura donc lieu du samedi 16 septembre au mardi 3 octobre. Concernant les horaires, les grandes tentes sous lesquelles on s'installe pour boire sont généralement ouvertes : de 12h à 22h30 le jour de l'ouverture, de 10h à 22h30 en semaine, de 9h à 22h30 le week-end (sauf les tentes Käfers Wiesnschänke et Weinzelt où il est possible de boire jusqu'à 0h30). Tous les horaires

Au programme de l'Oktoberfest

Le programme, attirant quelque 6 millions d'adeptes, est particulièrement riche. Dès le samedi matin, un défilé a lieu avec, en tête, les familles des brasseurs bravant la foule, fièrement installées sur des chars fleuris. Elles sont suivies par des attelages de six chevaux représentant les brasseries les plus renommées. Enfin, en queue de peloton, les serveuses brandissent des chopes de bière. A midi, le maire de Munich lance les festivités en ouvrant symboliquement le premier tonneau. Le dimanche, le cortège réunit près de 8 000 personnes, vêtues de costumes régionaux typiques et traditionnels de la vieille Bavière. Les tenues folkloriques et tenues de chasseurs sont ainsi mises à l'honneur.

La semaine est rythmée par des repas thématiques, des visites pour les enfants, une célébration religieuse, des concerts. De plus, des manèges, dignes des plus grandes fêtes foraines, historiques ou modernes, font la joie des petits et des grands enfants. Le dernier jour, la clôture est annoncée par le traditionnel salut à coup de pistolet, sur les gradins du monument de la Bavière. Le programme complet des festivités (en anglais)

Oktoberfest
Des grandes tentes où déguster des bières, des manèges, des stands de "wurst"... L'Oktoberfest est une grande fête populaire à Munich. © carso80 -123RF

L'Oktoberfest à Paris

Le succès de cet événement s'exporte dans le monde entier : Brésil, États-Unis, Chine... Dans la capitale française, le Paris Event Center, dans le 19e arrondissement, a déjà accueilli deux éditions avec brio. Fête miniature par rapport à la version munichoise, elle attire tout de même 10 000 à 15 000 visiteurs pour célébrer l'événement. Le public peut consommer de la bière, tout en écoutant de la musique. En 2016, elle avait eu lieu du 6 au 16 octobre. Les dates 2017 n'ont pas encore été communiquées par les organisateurs. Une édition "jumelle" est aussi organisée à Marseille. Le site officiel de l'événement

EN VIDEO - L'Oktoberfest, deux semaines de fête

Allemagne / Munich