L'or vert de Ligurie Voilà le fameux pesto, purée de basilic et d'ail aux pignons de pin, parmesan et huile d'olive. Originaire de Ligurie, la région de Gênes, il dégage mille senteurs et réveille les papilles comme un concentré d'Italie et de Méditerranée. Sur le port typique de Portofino, à quelques kilomètres de Gênes, un pistou frais agrémentera vos pâtes ou vos légumes gorgés de soleil. A déguster en face d'un port aux eaux claires, parce que ça, c'est l'Italie ! Et maintenant, direction la Toscane...  Voir une recette de pesto alla genovese
© Jean-Pierre HENS / Natalia KRISKOVA