Moulin de Karaes
le 29 juin 2011 par L'Internaute Magazine
Introduction
Monuments
Le moulin de Karaes, entre le bourg de Lampaul et la pointe de Pern, est le dernier survivant des nombreux moulins de l'île. Au milieu du XVIIIe siècle, Ouessant comptait plus d'une trentaine de moulins, qui ne suffisaient pas à moudre le grain produit sur l'île : il fallait acheminer l'excédent sur le continent puis le ramener pour nourrir la population. La construction de moulins se développa largement au cours du XIXe siècle, si bien qu'en 1900, l'île en comptait plus d'une centaine. Aujourd'hui, après l'adoption de nouvelles habitudes alimentaires et l'abandon de la culture de l'orge, seul le moulin de Karaes, qui a été restauré, subsiste.
