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A ce titre, l’architecture de la commune affiche les stigmates de ce glorieux passé.
Son centre ville notamment, nommé le Vieux Pézenas, est constitué de ruelles pittoresques bordées d’hôtels anciens et de boutiques occupées par des restaurateurs et des artisans. Il se visite aisément à pied.
Il faut tout de même compter deux heures pour ce circuit que nous vous proposons (hors visite du musée).
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L’édifice religieux est assez austère (notamment l’extérieur).
Remarquez l’autel et la chaire en marbre polychrome du XVIIIe siècle, les peintures des XVIIe au XIXe siècles ainsi que le très bel orgue de Jean François l’Epine.
A noter que des expositions d’art religieux ont lieu dans la sacristie.
Empruntez ensuite la rue de la Foire dans laquelle se déroulaient autrefois les fêtes. Elle abrite aujourd’hui un nombre impressionnant de boutiques. Au numéro 7, profitez-en pour découvrir la façade Renaissance de l’hôtel de Wicque.
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De celle-ci, vous pourrez rejoindre toutes les curiosités architecturales de la ville. Sur cette place médiévale, vous pouvez apercevoir l’Ancienne maison consulaire (actuellement maison des métiers d’art).
Elle présente une élégante façade du XVIIIe agrémentée d’une fontaine.
Les séances des Etats du Languedoc se tenaient en ces lieux. Il est possible aussi d’admirer l’Hôtel Flottes de Sebasan du XVIe siècle. En pénétrant par le porche voûté caractéristique de l’époque, vous avez accès à l’espace culturel Flottes de Sebasan.
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Revenez ensuite sur vos pas et dirigez-vous vers la rue F. Oustrin.
Dans celle-ci, vous trouverez l’Hôtel de Lacoste construit au début du XVIe siècle. Il est surtout célèbre pour son splendide escalier voûté d’ogives de 1638.
Rejoignez à nouveau la place Gambetta et empruntez la rue Alfred Sabatier. Au numéro 12, se dresse la Maison des pauvres. Elle s’illustre par son escalier et ses ferronneries du XVIIIe siècle. Plus loin, on découvre l’hôtel de Moulceaux construit à l’emplacement d’une vaste demeure du XVe siècle dont subsistent quelques vestiges (porte d’entrée, cour…).
Enfin, terminez votre parcours par la rue Emile Zola. Au bout de celle-ci, s’élèvent la porte du Ghetto et la porte Faugères. La première délimite l’ancien quartier juif de la ville, tandis que la seconde donne accès au cours Jean Jaurès. Elle faisait partie de l’ancienne enceinte du XIVe siècle.











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