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"Hongrie : Culture / Traditions" par Laurent (août 2005) 
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La gastronomie, bien sûr, basée sur des plats toujours bien présentés et appétissants. Il vaut mieux aimer le paprika : c'est l'ingrédient qu'on retrouvera le plus souvent dans les plats. Ne jamais se laisser impressionner par une soupe froide de fruits (cerises griottes par exemple) en entrée : c'est un régal ! La charcuterie est également fameuse (salami, kolbasz : un peu comme le chorizo). Tout cela arrosé d'un bon verre de Tokaj (vin originaire de la ville hongroise du même nom, dans l'est du pays) ou d'un bon Pinot noir. Parmi les desserts, une bonne crêpe à la Gundel (noix, coulis de chocolat et crème Chantilly pour les amateurs) ou une part de rétes (gâteau feuilleté aux pommes ou au pavot. Les Hongrois adorent les noix et le pavot. Si vous aimez la musique et la danse, laissez-vous tenter par une tanchàz, sorte de salon de danse où ces pas traditionnels, a priori faciles, sont très rythmés sur un air folklorique entraînant.
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