Gastronomie

"Le Belvédère, La Casela, c'est sympa !", par Jean-Luc Chauvet
Pour s'immerger tranquillement dans l'atmosphère tropicale, il n'y a rien de mieux qu'une visite de ce superbe parc aussi riche en essences végétales qu'en animaux, dont beaucoup en liberté, et prolonger l'état de grâce à cette table justifiant parfaitement son nom par une vue splendide: une bonne introduction aux ressources gastronomiques de Maurice, sur un mode rapide ou repas plus traditionnel.
(août 2007)

"Le Chamarel, haut en couleurs !", par Jean-Luc Chauvet
La vue est sublime, le service avenant, les plats de qualité, le cadre soigné : tout est propice à un grand moment de détente et de plaisir. C'est le point d'attache évident à la visite de la vallée de la Rivière Noire.
(août 2007)

"Le Batelage, Souillac, indispensable !", par Jean-Luc Chauvet
Joli cadre en bordure de crique, accueil d'une grande gentillesse, excellentes préparations, des amuse-bouches aux plats exquis, en passant par le "punch Batelage", les desserts restant on ne peut plus classiques car n'étant manifestement pas dans les moeurs locales : sans aller chercher Ducasse à 14h, c'est l'initiation impérative à la cuisine mauricienne de goût !
(août 2007)

"Le Frangourin, peut mieux faire !", par Jean-Luc Chauvet
Une attente de 40 mn, expliquée bien trop tardivement par l'absence de personnel, pour une prestation décevante, malgré un cadre plaisant : il manquait ce jour de "peps", de ce qui rend inoubliable une prestation simplement satisfaisante.
(août 2007)

"Se loger à Maurice", par Robert  
(mai 2007)