Les côtes de bœuf braisées du restaurateur Danny Meyer

Delta Air Lines adapte ses plats aux différentes régions du monde et ne lésine pas sur la qualité ! En prenant un vol vers l’Europe, depuis New-York, on déguste des côtes de bœuf braisées avec des carottes rôties au miel et une salade d’endive, le tout créé par Danny Meyer, le fondateur du groupe Union Square Hospitality. Depuis Atlanta, le Chef Linton Hopkins est aux commandes avec des produits locaux et de saison. Il a rejoint Delta en gagnant le concours « Cabine Pressure Cook-Off ».
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