L’étang de Montady dans l’Hérault

L’étang de Montady, entre Narbonne et Béziers, fut asséché volontairement au 13^ème siècle car insalubre. Des canaux ont alors été construits pour diriger l’eau dans un fossé central, afin de l’évacuer. Plusieurs points de vue permettent aujourd’hui d’observer ces champs et ces vignes installés sur cette ancienne étendue d’eau, notamment l’oppidum d’Ensérune.
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