Si Santorin est LA destination privilégiée par les voyageurs en vacances en Grèce, l'île de Chios compte de nombreux villages authentiques, dont celui de Pyrgi. Dans chaque petite rue étroite, les façades sont décorées de motifs géométriques ou floraux gris et blancs. Sur la place centrale, bordée de boutiques artisanales et de tavernes, on découvre également une immense église ainsi que l'ancienne maison de Christophe Colomb.
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