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"Mexique, Jalisco, entre Sierra Madre et Pacifique..." par Amande (août 2005) 
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| Ce que j'ai aimé |
L'état de Jalisco présente une incroyable diversité de paysages et d'ambiance : de la grande ville de Guadalajara, deuxième du Mexique et cité mère des Mariachis dont le patrimoine culturel (Istituto Cultural Cabañas, la cathédrale, le marché sur quatre étages, les places à fontaines) est fantastique,
à la côte pacifique où les voyageurs pourront faire la fiesta dans la ville mythique de Puerto Vallarta ou lézarder sur les plages quasi désertes et semi-tropicales plus au Sud de la côte. Un ravissement où l'on passe donc des paysages de western à cactus à la chaîne montagneuse de la Sierra Madre qui débouche sur la jungle, avant de découvrir, entre palmiers et champs de bananiers, l'océan...
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| Ce qui ne m'a pas plu |
Il faut, cependant, garder patience lorsque l'on a à faire à des chauffeurs de bus très bourrus et peu avares de renseignements. Mieux vaut se renseigner auprès de la population, voir préférer les taxis sur les courtes distances.
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| Itinéraire |
Atterrir à Guadalajara où l'on passe idéalement une petite semaine pour découvrir la ville et les villages attenants. Ne surtout pas manquer Tlaquepaque, un ravissement tant par ses traditions culinaires que son art mexicain (de nombreuses galeries notamment pour l'ameublement à des prix défiant toute concurrence).
Traverser la Sierra Madre pour se rendre à Puerto Vallarta (4 heures), pour quelques jours. Et reprendre un bus pour faire la côte pacifique en traversant les villages.
S'arrêter à Barra de Navidad, une merveille coincée entre la lagune et l'océan, où pélicans et pêcheurs vivent leur vie tranquillement au milieu de superbes couleurs. Puis, prendre un bus local pour La Manzanilla, un petit paradis que le tourisme n'a pas encore atteint. Les crocodiles dorment tranquilles dans la mangrove à quelques mètres d'une immense plage bordée par la forêt qui accueille singes et oiseaux rares. Un peu plus loin, dormir (hamac ou un minuscule hôtel rudimentaire) sur la baie de Tenacatita où les tortues viennent pondre (en mai). Des lieux protégés par une écologie intelligente.
Si l'on a encore le temps, remonter vers les villes universitaires dans les terres et s'arrêter au bord du Lac de Chapalla, moins exotique mais lieu de villégiature apprécié par les familles mexicaines modestes.
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| A faire / à ne pas faire |
Manzanillo, au sud de Barra de Navidad, évitez absolument cette ville industrielle et touristique qui ne possède aucun charme comparé à ses voisines.
Le village de Tequila, où est distillé le fameux alcool, un attrape-nigauds de première , mais ne manquez pas le fabuleux paysage des agaves bleues d'où vient le précieux breuvage. De la route, à perte de vue, on dirait des lacs.
Pour les grands trajets, les compagnies nationales et régionales, en plus d'être peu onéreuses, vous permettent de passer un voyage dans des conditions très confortables !
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| Tradition |
L'art et la fête font partie de la vie quotidienne au Mexique.
Que cela soit pour des fêtes religieuses, païennes (vous croiserez peu d'Indiens mais leurs traditions sont toujours très présentes). A noter aussi : les concours de danse dans les villages qui rassemblent toutes les générations, dans des odeurs parfumées (et parfois très grasses !) des tapas à manger en marchant. On vous offrira toujours quelques quesadillas (sorte de tortillas) ou une fondue au fromage au guacamole, cuite dans la pierre volcanique de la région, sans parler de la tequila originaire de Guada.
Mais avant tout, cet état a su se démarquer par son écologie et son savoir-faire dans la gestion naturelle de ses ressources : remarquable, tout comme au sud du Mexique (Mazunte) et autour de la capitale qui progresse chaque jour dans le commerce équitable et les fermes écologiques.
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