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"Un restaurant "machine a voyager dans le temps" à Cusco" par Guy Vanackeren (mai 2006)

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Où voir des costumes Incas portés ? Où pouvoir s'imprégner du quotidiens de l'oligarchie impériale du XVe siècle dans la capitale inca ? Et goûter des plats raffinés de cuisine Novoinka® (utilisant les produits locaux natifs connus des cultures pré-hispaniques), dans les murs d'un ancien palais Inca et se laisser surprendre par une ambiance élitiste d'antan ? A l'archéosite, restaurant Inkanato Calle San agustin, 280 Cusco Tel/fax:22.29.26. Bon appétit !