Il existe quatre dialectes en Thaïlande qui appartiennent à la famille thaï-kadai : le thaï du centre, le thaï du nord, le thaï du nord-est et le thaï du sud.
La principale difficulté dans l’apprentissage du siamois est la prononciation. On compte 44 consonnes qui comportent 21 sons différents, et 15 voyelles qui elles, ont 48 sons différents…
Les tonalités déterminent le sens du mot suivant que le ton employé va être neutre, haut, bas, ascendant ou descendant. Un vrai casse tête !
La langue thaï ne comporte ni conjugaison ni déclinaison ni article. Il n’y donc pas d’orthographe officielle de traduction phonétique du siamois. Vous trouverez donc sur place plusieurs écritures différentes pour une même ville ou monument mais le son restera le même. Bien souvent, les thaïs rajoutent khrap (pour un homme) et kha (pour une femme) à la fin des phrases. C’est une formule de politesse.
» Mots de tous les jours
| Bonjour | Sà-wàt-dii |
| Au revoir | Iaa kàwn |
| Oui | Châi |
| Non | Mâi Châi |
| S’il vous plait | Kà-rú-naa |
| Merci | Khàwp khun |
| Excusez-moi | Khăw à-phai |
| Je ne comprends pas | Mâi khâo jai |
| Je m’appelle | Phõm chêu/ dii chãn chêu (femme) |
» Circuler
| Où se trouve… ? | …yùu thîi năi ? |
| A droite | lio kho a |
| A gauche | Liosai |
| Plage | Chaai hàat |
| Ile | Ko |
| Montagne | Phuu khăo |
| Musée | Phí-phít-thá-phan |
| Palais | Wang |
» Transports
| Avion | Khriang bin |
| Aéroport | Thâ akatsa yan |
| Train | Rotfai |
| Bateau | Rua |
» A l’hôtel / Restaurant
| Avez-vous une chambre de libre ? | Mii hâwng mai ? |
| Hôtel | Rohng naeng |
| Toilettes | Suam hong nam |
| Boire | Deum |
| Manger | Kin khao |
| Combien ? | Thaoraï (khrap, khâ) ? |
» Urgences
| Docteur | Mo |
| Hôpital | Rhong phaya ban |
| Police | Sathani tamrouat |
» Chiffres
| 1 | ning |
| 2 | song |
| 3 | sam |
| 4 | si |
| 5 | hà |
| 6 | hok |
| 7 | cet |
| 8 | pet |
| 9 | kào |
| 10 | sib |














