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"Le Ribat de Sousse", par Francky Goose
Les moines soldats y enseignaient le Coran. Le Ribat (sorte de forteresse) était à la fois un lieu religieux mais aussi défensif, la vigie perchée en haut de la tour pouvait détecter de très loin toute intrusion étrangère.
(mai 2007)

"A deguster en tunisie", par Kriss
La tchorba délicieuse soupe de tomate, à la viande ou au poisson auquel on ajoute de petites pâtes "becs d'oiseaux".
(août 2006)

"La cuisine tunisienne", par Kriss
(février 2006)
 
 
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