"Le Ribat de Sousse", par Francky Goose
Les moines soldats y enseignaient le Coran. Le Ribat (sorte de forteresse) était à la fois un lieu religieux mais aussi défensif, la vigie perchée en haut de la tour pouvait détecter de très loin toute intrusion étrangère.
(mai 2007)
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"A deguster en tunisie", par Kriss
La tchorba délicieuse soupe de tomate, à la viande ou au poisson auquel on ajoute de petites pâtes "becs d'oiseaux".
(août 2006)
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